Asperges au parmesan
4 personnes
préparation : 20 mn
cuisson : 10 mn
Ingrédients :
1 kg d'asperges vertes, 4 tranches de jambon fumé, 4 cuillères à soupe de parmesan, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un demi citron.
Réalisation :
Eplucher les asperges et en retirer la fin de la queue si nécessaire. Etuver les asperges pendant 10 minutes en veillant à les laisser croquantes. Répartir les asperges sur 4 assiettes. Déposer sur les asperges une tranche de jambon fumé. Saupoudrer de parmesan. Napper d'huile d'olive et arroser de jus de citron.
Nos suggestions :
Recette proposée par Matriarche2. Retrouver cette internaute dans notre forum "Recette".
Sujet: Asperges au parmesan 
